土壤温度对作物生长有影响吗？答案是肯定的，在植物的生长过程中如果土壤中的温度以及适宜温度存在一定的差异，根系的结构以及功能均会随之发生改变，低温下的根系将会比常规温度下生长的温度来的小一些。每一种作物均有它的一个最适温度，在这最适的温度中作物的根系发展的最佳，但是超过这一范围都会引起作物的根系发生一定的变化，通过使用温湿度监测仪来进行检测土壤中的温湿度变化，了解植物中的温湿度，通过此来进行调节根系的发展，避免因温湿度不服而引起植物幼苗的生理机构发生变化是一种比较理想的改善和平衡植物根系对养分吸收能力的方式。 经过调查发现，土壤温度对作物的生长发育有着密切的联系，并且不同的作物对土壤温度的要求是不一样的，大多数作物根系生长适宜温度为15—25℃，而在吸收养分上，温度在0—30℃范围内，随着温度的上升，吸收养分的速度加快，吸收的数量也增加。当温度下降时，植物的呼吸减弱，养分吸收的数量也随之减少。但是，当温度超过适宜温度时，吸收的数量也会减少。一般在40℃以上，养分吸收数量就剧烈减少了。温度过高使根系老化，也容易引起作物体内酶蛋白的活性下降。同时也妨碍作物的呼吸，细胞膜在高温下透气性增加，已被吸收的养分会有流失（外渗）现象。温度过低，根系的生长和代谢都受到抑制，吸收能力也会下降，自然也会影响对养分吸收产生不利影响。 为什么说土壤温度会对作物生长造成影响呢？是这样的土壤温度影响植物对磷、钾的吸收要比对氮肥明显。有资料说明，春天耕层土壤温度小于10℃时，根系对磷的吸收就比较困难。常是造成小麦弱苗的原因之一。因此，在低温寒冷地区，对越冬作物增施磷钾肥很有必要。试验还表明，低温会明显地影响燕麦、四季萝卜对磷的吸收，而对葱、黄瓜、萝卜等的影响就比较小。这说明不同作物对温度的反应也是不同的。
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