农药残留检测仪是一套农药残留量检测仪器。该仪器可以快速的不仅可以快速检测新鲜农产品中的农药残留量，还能对测量结果进行自检，查看该农产品是否达标。同时该仪器设有打印功能，可以将测量的合格品直接打印标贴。 我们知道在种植农作物时，人们为了对植物进行防病虫害处理，经常使用农药。由于处理过程中选用的农药及使用方法不恰当，从而造成农药残留，这不仅影响人们的健康，还对环境造成一定的污染, 并影响了农业生产水平。因此要对农药残留进行有效防控。那么什么是农药残留呢? 农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品及环境中的微量农药，除农药本身外，也包括农药的有毒代谢物和杂质，是农药及其他相关物质的总称。残存的农药残留数量称为残留量，以每千克样本中有多少毫克表示。农药残留是施药后的必然现象，但如果超过最大残留限量标准，会产生对人畜不良影响或通过食物链对生态系中的生物造成毒害的风险。 农业生产过程中常常发生病虫草害危害，因此需要用农药进行防治，只不过有的有机农业使用天然的生物农药，所以，几乎所有农产品都可能含有农药残留。农业现代化程度越高，农药的使用量越大，因此，发达国家农药使用普遍高于发展中国家，规范农产品市场，使用农药残留检测仪测定农产品品质是现代食品监控的重要工作之一。
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