我国近年发生的重大食品安全事件，很多年是生产经营主体不严格执行已有的食品技术规范与标准体系造成的。在食品安全监管方面，近年来，各级监管部门都加强了食品检测的力度。尤其食品安全检测仪的使用，为提高食品安全检测的效率提供了有力的技术支持。仪器运行速度快，稳定性强，内置强大的数据库，测试结果可以直接传输到食品安全监管平台。食品安全检测仪相比传统实验室检测的手段具有更便携、更智能、更快捷的优势。降低食品检测成本的同时，也提高了食品市场监管的效率。 另一方面，随着食品安全检测仪的推广应用，越来越多的食品厂家或农贸市场可以自己进行食品安全检测，以便迅速发现有问题的食品，避免问题食品流入下一级市场，做的“早发现，早处理”，增强消费者对食品厂家和农贸市场的信任，维护消费者的“餐桌上的安全”。 现代的食品安全事件也是十分多的，这么多的食品安全事件使食品安全检测技能被各个地区所重视。很多快速检测办法被归入各个地区的标准办法。食品快速检测技能在出口贸易中发挥重要效果。在进出口商品检测中，快速检测办法起到了重要效果，提高了工作效率。 将食品安全检测仪应用到食品检测工作中，不仅仅缩短了检测的时间，并且成果更为精确，并且仪器的应用愈加普及，这就保障了人们的食品健康，为咱们日子中的食品安全供给了可靠的保障。
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