作者：霍尔德科技 更新时间：2025-07-13
夏季来临，很多的蔬菜水果都已经陆续上市，像是芸豆、豆角、西瓜、葡萄等都是夏季很常见的，也是人们很喜欢的食物。但是很多人都害怕食用芸豆，因为芸豆在种植时需要喷洒大量的药物来预防病虫害，但是农药的使用就会在芸豆上形成农药残留。
芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
蔬菜农残检测设备是霍尔德生产的一款检测仪器，仪器依据国家标准方法以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测标准、世界环境保护局EPA参照摄入量等要求来设计。采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸脂类农药含量进行快速准确的检测。
仪器除了可以检测芸豆农药残留含量，还广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
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