硝酸铵和其他硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜。硝态氮肥施入菜田后，会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加，硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体会造成危害。含氯化肥忌长期单独施用，并避免在忌氯作物施用。如氯化铵、氯化钾等含氯化肥，不宜施用于番茄、马铃薯等作物。含氯肥料在土壤中分解后，铵或钾离子会被土壤吸附或被蔬菜吸收，浓度达到一定程度时，会对蔬菜根系产生毒害，严重的会造成蔬菜死亡。 叶菜类蔬菜忌叶面喷施氮肥。蔬菜叶面喷施氮肥，其铵离子与空气接触后，易转化为酸根离子被叶片吸收，叶菜类蔬菜生育期短，很容易使叶内积累硝酸盐，长期食用影响人们身体健康，因而不宜在叶菜类蔬菜叶面喷施氮肥。尿素用后不宜立即浇水。如果施用尿素后马上灌水，它就会被水溶解，由于土壤胶体与尿素之间的吸附力很弱，尿素在土壤中的流动性很大，尤其是大水漫灌，会使尿素淋至深层，降低肥效。所以，追施尿素后不宜马上灌水。 碳铵不宜施在土壤表面，不宜在温室和大棚内施用，勿与碱性肥料混施。硫酸铵不宜长期施用。当硫酸铵施入土壤后，铵离子便把土壤胶体上吸附的钙离子交换下来了，而钙离子与硫酸根离子结合就形成不溶性的硫酸钙，也就是我们俗称的“石膏”，石膏是一种黏结性强、透水透气性差的物质，这样长此下去，由于硫酸钙沉积在土壤中，逐渐堵塞土壤孔隙；再加上土壤中有机质含量少；土壤本身就不疏松，因而使土壤发生板结 。 磷肥不宜分散施用。磷肥容易被土壤吸附固定,从而失去肥效。因此,应减少磷肥与土壤接触面积,可采用沟施或穴施,集中施在作物根系附近。钾肥不宜在作物后期施用。作物后期吸钾数量不多,主要靠器官中养分的重新分配，因而作物生育后期不如前期追施钾肥效果好，含氮复合肥不宜大量用于豆科作物，避免降低其固氮性能。
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