作者：霍尔德科技 更新时间：2025-07-12
水是生命之源，其性质对人类的健康和生活质量有着深远的影响，了解水的性质，利用水的性质来进行生产生活，我们会更加安全地使用水，并且能够避免一些灾难发生。水的硬度就是水的重要性质之一。
1.水的硬度概念
生活饮用水中硬度是指水中溶解的钙、镁等金属离子的含量，这些离子主要以碳酸盐、硫酸盐和磷酸盐的形式存在。硬度通常以碳酸钙（CaCO₃）的当量来表示，单位为毫克每升（mg/L）或德国度（°dH）。具体来说，硬度是衡量水中钙（Ca²⁺）和镁（Mg²⁺）离子总量的指标，这些离子的含量越高，水的硬度就越大。
2.水的硬度分类
碳酸盐硬度：碳酸盐硬度主要是由钙、镁的碳酸氢盐所形成的硬度，还有少量的碳酸盐硬度。碳酸氢盐硬度经加热之后分解成沉淀物从水中除去，故亦称为暂时硬度。
非碳酸盐硬度：非碳酸盐硬度主要是由钙镁的硫酸盐、氯化物和硝酸盐等盐类所形成的硬度。这类硬度不能用加热分解的方法除去，故也称为永久硬度，如CaSO4、MgSO4、CaCl2、MgCl2、Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等。
总硬度：是碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度之和。世界卫生组织（WHO）将饮用水的硬度分为以下七类，以碳酸钙（CaCO₃）的当量表示：
3.水的硬度与人体健康的关系
一定硬度范围的水对人体健康是有利的，适量的钙、镁离子对维持人体正常生理功能具有重要作用。例如，硬水中富含的钙、镁离子有助于骨骼和牙齿的健康发育，同时还能促进肠道中食物的脂肪分解，形成无害的化合物迅速排出体外。此外，研究表明，适量饮用硬水可以降低心血管疾病的风险，如高血压、冠心病等。在一些国家的流行病学研究中，饮用有一定硬度的水的人群，其死于心脏病、癌症和慢性病的几率，比饮用软水的人群低大约10%至15%。
人体对水的硬度有一定的适应性，当我们出差或外出游玩出现的水土不服的现象，很大概率是因为改用不同硬度的水（特别是高硬度的水）引起胃肠功能的暂时性紊乱，但一般在短期内即能适应。根据我国各地的调查，饮用水的硬度一般都不超过425mg/L，而人们对该硬度的水反应不大。与多数国家的标准取得一致，便于进行比较，将饮用水中总硬度标准定为450mg/L （GB 5749-2022)。
4.水的硬度与生活的关系：水垢的处理
水的硬度跟居民带来最直观的感受就是烧水的时候水壶会有一层水垢，会让人感官上有一些不好的影响，这里我们也分享一些关于除垢的方法给大家。
方法一：用白醋除不锈钢电水壶的水垢这个方法是比较常见的。因为水垢里的主要成分是碳酸钙，和食醋里的醋酸可以发生化学反应，产生矿物质和二氧化碳气体，这也是用食醋除水垢的原理。
方法二：选择新鲜的柠檬，在水壶里放入清水，把柠檬汁挤入清水中，烧开清水静置一小时后，就可以刷洗掉水垢了。
水的硬度是衡量水质的重要指标之一，适度的硬度对人体健康有益，但过高或过低的硬度都会带来健康风险。根据我国《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022），饮用水的总硬度应控制在450 mg/L以内。因此，在日常生活中，应选择符合标准的饮用水，避免长期饮用高或过软的水，以保障健康。
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