作者：霍尔德科技 更新时间：2025-10-15
养殖户为什么要检测氨氮？这是由于水体中氨氮多少与水体富营养化呈显著的正相关，氨氮含量高的水体，水体富营养化水平高。在《渔业水质标准》书中规定氨氮含量应不超过0.02mg/L，氨氮对水生物的危害作用主要是游离氨，它的毒性比铵盐大几十倍，并且会随着碱性的增强而增大。氨氮毒性还与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况，pH值及水温愈高，毒性愈强，对鱼的危害类似于亚硝酸盐，所以在水产养殖中氨氮一定不能够超过标准含量。
氨氮超标对鱼类的毒害反映非常强，是亚硝酸盐的十倍，在很低的浓度下即可使许多鱼类产生中毒症状，甚至死亡。氨氮对鱼类的毒害情形根据浓度和鱼类的不同会有所差异，大致情况如下：
1.在0.01-0.02ppm(克/立方米，下同)的低浓度下
鱼类可以忍受一段时间，但长此以往会慢性中毒。氨氮会干预鱼类渗透调节系统，破坏鱼鳃的粘膜层，减低血红素携带氧气能力。常在水面喘气，鳃转为紫色或暗红，比较容易瞌睡，食欲不振，鱼鳍或体表出现异常血丝等。鱼虾长期处于此浓度的水中，会抑制生长。
2.在0.02-0.05ppm次低浓度下
氨氮会和其它造成水生动物疾病的原因共同起迭加作用，加重病情并加速其死亡。
3.在0.05-0.2ppm次致死浓度下
在此氨氮浓度下会直接破坏鱼类皮肤和肠道粘膜，造成体表和内部器官出血，同时伤害大脑和中枢神经系统。
4.在0.2—0.5ppm的致死浓度下
在此氨氮浓度下鱼虾类会急剧中毒死亡。发生氨急性中毒时，鱼虾表现为急躁不安，由于碱性水质具较强刺激性，使鱼虾体表黏液增多，体表充血，鳃部及鳍条基部出血明显，鱼在水体表面游动，死亡前眼球突出，张大嘴挣扎。
养殖场要時刻留意水体氨氮指数，推荐使用水质氨氮检测仪对水体开展定期检测。在氨氮检测前，如果水样混浊，建议进行絮凝沉淀；如果样品色度较高，注意可以选择不加任何试剂的样品做空白；如果样品中含有机胺类，可能会影响纳氏法的测量，建议进行蒸馏预处理。
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